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06/05/2011

Les quais

Aujourd'hui, quand on se promène sur les quais le long de la Garonne, on peut profiter de la splendide promenade aménagée. Autrefois, les quais étaient occupés par d'immenses hangars servant d'entrepôts pour l'importation et l'exportation des denrées recueillies. Toute la journée, certains hommes déchargeaient les gros bateaux transportant le chocolat, le café ou la canne à sucre, jusqu'aux autres bâtiments en face du port ; tandis que d'autres roulaient les lourdes barriques de vin de Bordeaux pour les hisser sur les cargos en partance pour les pays lointains. Très souvent, en passant devant les hangars, on nous offrait un peu de canne à sucre, quelques grains de café vert, des épices ou du cacao brut. Pour un enfant, quelle jolie façon de découvrir les produits des lointains pays !

Josette Mallereau

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